Prawdziwy smak Neapolu w Gorzowie. Na miejscu witryna pełna włoskich delikatesów

Zobacz galerię (6)

Wiadomości i muzyka zawsze pod ręką

Gorzów w Twoim telefonie – czytaj i słuchaj!

Zainstaluj darmową aplikację gorzowianin.com. Sprawdzaj najważniejsze wiadomości z miasta i regionu oraz słuchaj Radia Gorzowianin FM, gdziekolwiek jesteś.

Zapach Italii już od samego progu

Wystarczy pchnąć drzwi, by od razu poczuć różnicę. Już od wejścia wita gości aromat świeżo pieczonego ciasta, dojrzewających serów i specjałów zwożonych prosto ze słonecznej Italii. Twórcy lokalu chcieli stworzyć przestrzeń, w której po prostu dobrze się siedzi, rozmawia ze znajomymi i bez pośpiechu celebruje wspólny posiłek. Nowoczesne, estetyczne wnętrze łączy się tu z luźną, domową atmosferą, więc każda wizyta szybko zamienia się w mały wypad do Włoch w samym środku miasta.

Najwyższa jakość i certyfikowane składniki bez kompromisów

To, co mocno wyróżnia ten lokal w Gorzowie, to twarde trzymanie się jakości. Na kuchnię wjeżdżają wyłącznie oryginalne, certyfikowane produkty sprowadzane z Półwyspu Apenińskiego. W menu pierwsze skrzypce grają słodkie pomidory San Marzano DOP, kremowa Mozzarella di Bufala DOP, twarde sery dojrzewające, oliwy z pierwszego tłoczenia oraz tradycyjne wędliny i delikatesy. Zadbano o każdy szczegół, żeby smak na talerzu był dokładnie taki, jak w małych rodzinnych lokalach na południu.

Dojrzewające ciasto i puszyste brzegi pizzy

Prawdziwym sercem lokalu jest nowoczesna pizza neapolitańska, wypiekana z pełnym szacunkiem do włoskich reguł. Sekret tkwi w cieście, które długo dojrzewa, zanim trafi do pieca o bardzo wysokiej temperaturze. Dzięki temu placki są niesamowicie lekkie, brzegi mocno wyrośnięte i puszyste, a całość smakuje tak, jakbyśmy zamówili ją w bocznej uliczce Neapolu. Tutaj każda receptura jest przemyślana i dopracowana do ostatniego składnika.

Świeże makarony, desery i witryna pełna specjałów

Pizza to jednak tylko początek karty. Goście mogą zamówić także rozmaite przystawki inspirowane różnymi regionami Włoch, robione na świeżo makarony, pachnące ziołami sałatki oraz klasyczne desery przygotowywane według tradycyjnych przepisów. Wszystko trafia na stół w bardzo estetycznej formie, bo w kuchni dba się zarówno o smak, jak i o wygląd podania.

Wzrok przyciąga również przeszklona witryna wewnątrz lokalu, wypełniona po brzegi włoskimi delikatesami. Widać w niej świeżo krojone szynki, wielkie kawałki serów i produkty z najwyższej półki, które kucharze biorą prosto do przygotowywania dań. Każdy może więc podejść i samemu sprawdzić, z czego powstaje jego zamówienie.

Chrupiąca focaccia w porze obiadu

Jeśli macie ochotę na coś lżejszego w ciągu dnia roboczego, warto zapolować na tradycyjną focaccię. Wypiek pojawia się na miejscu od poniedziałku do piątku równo o 12:00. Pieką ją na bieżąco, więc schodzi błyskawicznie – warto wpaść wcześnie, bo porcje znikają do ostatniego okruszka i są wydawane po prostu do wyczerpania przygotowanej partii.

Fotoreportaż

1/6 Restauracja Amici. Nowe miejsce z autentyczną pizzą neapolitańską i włoskimi produktami

2/6 Restauracja Amici. Nowe miejsce z autentyczną pizzą neapolitańską i włoskimi produktami

3/6 Restauracja Amici. Nowe miejsce z autentyczną pizzą neapolitańską i włoskimi produktami

4/6 Restauracja Amici. Nowe miejsce z autentyczną pizzą neapolitańską i włoskimi produktami

5/6 Restauracja Amici. Nowe miejsce z autentyczną pizzą neapolitańską i włoskimi produktami

6/6 Restauracja Amici. Nowe miejsce z autentyczną pizzą neapolitańską i włoskimi produktami