"Prezydencki sernik”

fot. Facebook prezydenta Wójcickiego

Zdjęcie, które pojawiło się na facebookowym oficjalnym koncie Jacka Wójcickiego, prezydenta Gorzowa około godz. 21 w poniedziałek 22 grudnia spotkało się z ogromnym zainteresowaniem internautów. Dlaczego? Widać na nim prezydenta Wójcickiego, który ubrany w koszulkę Przystanku Woodstock piecze sernik!

- Żeby nie było że tylko praca i praca, sernik z kaszą manną doprowadzam do stanu gotowości – napisał Jacek Wójciki, prezydent Gorzowa na Facebooku.  Tylko w ciągu 18 godzin od wrzucenia zdjęcia do sieci, polubiło je prawie tysiąc osób, a 140 skomentowało.

Wielu internautów z zaciekawieniem pytało się o przepis na „prezydencki sernik”. Inni komentowali: „No nie wierzę!”, „W końcu mężczyzna w kuchni, tak właśnie powinno być” czy nawet „Takiego męża właśnie szukam”.

W końcu około godz. 22 sernik można było wyjąć z piekarnika.  – Gotowy. Teraz studzenie i lukier cytrynowy – relacjonował Wójcicki.

We wtorek rano ciekawość osób pytających się o przepis została zaspokojona. Prezydent zdradził jak upiec taki sernik.

Przepis na „prezydencki sernik”

Składniki:

1) ser tłusty mielony(do wypieków) – 1kg

2) cukier – 1,5 szklanki

3) masło – 1 kostka (200g)

4) jaja – 8-10

5) proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

6) kasza manna – 5 łyżek stołowych

7) bakalie wg uznania

8) cukier waniliowy

Mikserem utrzeć żółtka z cukrem, dodać cukier waniliowy i masło. Do utartej masy dodawać stopniowo ser i wszystko razem ucierać. Następnie wsypać kasze mannę i proszek do pieczenia. Dodać ubite na sztywno białka i bardzo delikatnie wmiksować w całą masę. Piec około 1 godzinę - najpierw 220 stopniach, później trzeba zmniejszyć do 180.

 - Po upieczeniu należy odkroić zacny kawałek i dostarczyć do mnie celem potwierdzenia zgodności z oryginałem – żartował prezydent zdradzając swój przepis na Facebooku.