Świątecznie: Lepimy pierogi!

15 grudnia 2014, 17:34, MUZAtv.com
fot. MUZAtv.com
Skorzystaj z przepisu Grażyny Dereń, którym podzieliła się podczas świątecznych warsztatów, odbywających się na terenie Muzeum Etnograficznego w Ochli

Przepis:

Składniki farszu

=> Mała główka kapusty

=> Pół kg kapusty kiszonej

=> 2 lub 3 cebule

=> 2 łyżki masła

=> 2 łyżki oleju

=>2 garście borowików suszonych

=> Sól i pieprz


Składniki ciasta:

=> Kilogram mąki tortowej

=> Szklanka gorącej wody

=> Szklanka mleka

=> Szczypta soli


Sposób wykonania:

=> Kapustę kiszoną gotujemy. Główkę kapusty siekamy i gotujemy w drugim garnku. Cebulkę podsmażamy na złoto.Grzyby, uprzednio namoczone, gotujemy, a następnie mielimy przez maszynkę do mięsa. Wszystkie składniki farszu mieszamy ze sobą, doprawiamy solą i pieprzem

Wszystkie składniki ciasta łączymy ze sobą. Ciasto wyrabiamy tak długo aż stanie się elastyczne. Lepimy pierożki.Gotowe wrzucamy do wrzącej wody. Gotujemy przez około 5 minut. Odcedzamy i okraszamy cebulką


Smacznego!

źródło: MUZAtv.com 


Podziel się


Komentarze


Imprezy


Pozostałe wiadomości