Czar starodawnej kuchni

- W 1945 roku liczne niemieckie kuchnie stały się polskimi, choć jeszcze długo wiele z ich wyposażenia "mówiło" językiem poprzednich właścicieli. Po ponad 60 latach niemal żadna z kuchni w Gorzowie i regionie nie przypomina tej nostalgicznej z czasów dzieciństwa czy wizyt u babci - mówią organizatorzy.

Za przedsięwzięcie odpowiedzialny są Klub Myśli Twórczej Lamus, Stowarzyszenie Promocji Kultury "Kamienica" oraz niemieckie instytucje zajmujące się historią i archiwaliami.

Na wystawie gorzowianie podziwiać mogą zdjęcia, przedmioty codziennego użytku, dokumenty i imitacje starodawnych kuchni. Ekspozycja to ponadto próba ukazania codziennego życia byłych mieszkańców grodu nad Wartą, które skupiało się właśnie w tej części domostw. Regionalista Robert Piotrowski, kurator wystawy, pomysł na wystawę przywiózł z Niemiec, gdzie podziwiał ekspozycję w Muzeum w Velten. Prezentowano tam zdjęcia wykonane w kuchniach i przy piecach.

- Wystawa pozwala prześledzić rozwój tej sfery historii kultury i kultury pamięci. Tropienie tych wątków codzienności w i wokół kuchni w regionie berlińsko-brandenburskim, z jego podobieństwami, różnicami i podkreślonym fenomenem samej lokalnej metropolii ówczesnego Landsberga, przebiega na wielu płaszczyznach. Zachęcamy do odkrycia kuchni jako kluczowego elementu historii społecznej i dziejów codzienności w materialnej formie polsko-niemieckiej wystawy fotograficznej, narracyjnej i popartej licznymi oryginalnymi obiektami - zachęcają inicjatorzy przedsięwzięcia.

Ekspozycja w Lamusie będzie stanowić doskonałe uzupełnienie do rozpoczynających się dzisiaj Lubuskich Kulinariów Regionalnych. W rozpisce imprezy figuruje zresztą jako jedno z wydarzeń towarzyszących. W dni powszednie można ja zwiedzać od godziny 11 do 17. W sobotę otwarta jest od 11 do 14.

"Polsko-niemieckie historie wokół kuchni" dostępne będą w Gorzowie do 14 października. Później ekspozycja jedzie w trasę do Niemiec.

Filip Praski