Do rozpoczęcia kolejnej edycji Lubuskich Kulinariów Regionalnych pozostał dokładnie tydzień. Organizatorzy mają już wszystko dopięte na przysłowiowy ostatni guzik i zapowiadają moc atrakcji nie tylko dla podniebienia, ale i dla ducha.
Tegoroczne Lubuskie Kulinaria Regionalne odbywać się będą pod hasłem "Festiwal brzmienia i podniebienia". W Hali Targowej nr 3 przy ul. Przemysłowej zaprezentuje się blisko 70 firm z rożnych regionów Polski. Będą to producenci miodów, wędlin, serów i przypraw, warzyw i owoców, konfitur i nalewek, browarnicy, piekarze i cukiernicy. Swoje specjały przywiozą Benedyktyni z Opactwa w Tyńcu, pojawią się gorzowscy restauratorzy, a swoją kawiarnię przygotuje Zespół Szkół Gastronomicznych.
Impreza odbędzie się w ostatni wakacyjny weekend i potrwa od 31 sierpnia do 2 września. W tym czasie odwiedzający będą mogli odbyć prawdziwą kulinarną podróż, zostając w Gorzowie. Regionalne piwo, pachnące kiełbasy i wędliny, miody, sery oraz wiele innych przysmaków to już targowy standard. Podobnie jak degustacje, konkursy, wystawy i grana na żywo muzyka. Miłośnicy dobrej zabawy nie mogą tego wydarzenia przegapić!
- Lubuskie Kulinaria Regionalne to impreza, która ma na celu propagowanie zdrowego i regionalnego jedzenia oraz kultywowanie tradycji kulinarnych. Ważną częścią tegorocznych Kulinariów jest Festiwal Brzmienia i Podniebienia - wyjątkowe wydarzenie dla pasjonatów dobrej muzyki, piwa oraz browarnictwa i jego historii. To wszystko odbędzie się nie tylko przy akompaniamencie dźwięcznie postukujących butelek i kufli, ale też dobrze skomponowanych brzmień - mówi Anna Pękalska z biura promocji miasta.
Organizatorzy przedsięwzięcia przygotowali wiele niespodzianek, ale będą też stałe punkty programu. Browar Witnica zaprezentuje po raz kolejny nowy gatunek piwa. - Przestrzegamy zasady, że nowy gatunek nie wychodzi na rynek przed prezentacją na targach. Tym razem będzie to piwo pszeniczne, które w nigdy dotąd nie było produkowane w Witnicy. Czekamy na efekt i opinie naszych konsumentów - mówi Zdzisław Czyrka, prezes Browaru Witnica.
Warto dodać, że lokalna rozlewnia ogłosiła konkurs na nazwę nowego trunku. Chętni mogą dostarczać swoje pomysły w trakcie trwania imprezy.
To jednak nie jedyny konkurs, jaki przygotowali organizatorzy przedsięwzięcia. W rywalizacji pod tytułem "Złota Reneta" staną profesjonalni kucharze, którzy dzięki głowie pełnej kulinarnych pomysłów, będą mieli okazję stworzyć unikalną recepturę z wykorzystaniem gorzowskiego specjału, jakim jest jabłko reneta landsberska. Rywalizacja polegać będzie na przygotowaniu dania głównego z produktów takich jak: jabłko reneta landsberska, filet z łososia, pomidor truskawkowy oraz piwo witnickie. Liczy się oryginalność receptury oraz smaku.
W festiwal zaangażował się Instytut Przestrzeni Artystycznej. Zaprasza on do strefy kulinariów i sztuki, czyli do specjalnego namiotu, który stanie przed halą targową. Odbędą się tam wykłady kulinarne z prezentacją oraz degustacją i warsztaty, m.in.: „Jak dieta wpływa na odmłodzenie i długowieczność”, „Pizza i jej praktyczne kulisy”, „Smak życia - fotografia w podróży” czy „Kuchnia syryjska”.
W Klubie Myśli Twórczej Lamus przy ul. Sikorskiego 5 odbywać się będzie natomiast wystawa „Światy kuchenne. Polsko-niemieckie historie wokół kuchni”.
Mocnym punktem Lubuskich Kulinariów będą w tym roku koncerty muzyczne. Zaprezentują się: Stonehenge, Breaking News, UB, Podróbka, RWA, Tea Time Boogie i główna gwiazda - Luxtorpeda.
Nudzić nie powinno się również najmłodszym. W piątek o 16 i 18 w ramach "Warsztatów smaku" dzieci będą mogły nauczyć się piec ciasteczka, a w sobotę o 16 i o 18 dorośli będą mogli zabrać się za domowe pączki. Milusińscy będą mogli też wziąć udział w zawodach w toczeniu fajerki, ponadto przewidziano dla nich pokazy kuglarzy i liczne zabawy.
.png)
