Na tropie niejadalnej soli. Kontrole objęły całe województwo

Od kilku dni w województwie prowadzone są kontrole pod kątem używania niejadalnej soli w produkcji artykułów spożywczych.

Lubuski Wojewódzki Lekarz Weterynarii w ramach swoich kompetencji przeprowadził kontrole w zakładach przetwórstwa mięsnego, mleczarskiego i rybnego. W trakcie prac stwierdzono, że prawdopodobnie przez dwa podmioty kupowana była sól niespożywcza. Inspektorzy pobrali próbki do badań, które trafiły do laboratorium w Poznaniu, gdzie poddawane są analizie. Natychmiast zabezpieczono też produkty, w których prawdopodobnie może wystąpić sól niespożywcza. Dotychczas udało się ustalić, że w jednym z kontrolowanych zakładów sól niejadalna nie była używana do produkcji artykułów spożywczych.

Jednocześnie działania prowadzi Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna. Od 28 lutego Inspekcja Sanitarna w całym województwie sprawdza czy do lubuskich zakładów wykorzystujących sól przy produkcji żywności trafiła sól spożywcza i sól peklująca z zakładów objętych postępowaniem prokuratorskim w woj. kujawsko-pomorskim i Wielkopolsce. Na polecenie Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego sprawdzane są piekarnie, przetwórnie owocowo-warzywne, zakłady garmażeryjne, wytwórnie makaronów, wytwórnie koncentratów spożywczych i inne wytwórnie żywności, a także hurtownie i punkty sprzedaży detalicznej.

- W przypadku jakiegokolwiek podejrzenia zagrożenia bezpieczeństwa dla zdrowia konsumentów wynikającego z zastosowania zafałszowanej soli będą pobierane próbki do badań odróżniających sól spożywczą od soli technicznej. Obrót tych produktów zostanie wstrzymany do czasu otrzymania wyników badań - wyjaśnia Jolanta Musiała, zastępca Lubuskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego w Gorzowie Wlkp.

Wszystkie informacje o efektach kontroli prowadzanych przez pracowników Powiatowych Stacji Sanitarno-Epidemiologicznych w regionie, za pośrednictwem Wojewódzkiego Inspektora, na bieżąco przekazywane są wojewodzie.

fp