"Gorzowska chrzanowa" rozeszła się jak ciepłe bułeczki

Fot. Jan Wojtanowski/UM Gorzowa

Zobacz galerię (3)

Na klientów ryneczku przy Jerzego podczas piątkowych zakupów czekała niespodzianka - degustacja zupy chrzanowej. Zainteresowanych smakiem „gorzowskiej chrzanowej” nie brakowało, mimo że pogoda nie dopisywała. Organizatorzy planowali, że uczniowie "gastronomika" będą przygotowywać danie na świeżym powietrzu, ale ostatecznie ciągłe opady deszczu zniwelowały te plany - gotowanie odbyło się w murach szkoły. 

Do przygotowanie „gorzowskiej chrzanowej” użyto produktów wyłącznie od lokalnych producentów, m.in. świeży chrzan, cebulę, czosnek, marchewkę i ziemniaki. Uczniowie - adepci sztuki kulinarnej rozdali kilkaset porcji „gorzowskiej chrzanowej”. 

Jeżeli ktoś nie trafił na ryneczek w Gorzowie, może taką zupę przygotować we własnej kuchni. Co ważne, wszystkie niezbędne produkty do jej przygotowania można kupić na miejskim targowisku. Sam przepis na zupę można znaleźć na stronach internetowych Gorzowskiego Rynku Hurtowego.

To kolejna wspólna kulinarna akcja Gorzowskiego Rynku Hurtowego i Zespołu Szkół Gastronomicznych oraz Urzędu Miasta. Wcześniej na ryneczku przy Jerzego dwukrotnie gotowano „barszcz po gorzowsku” i zupę dyniową. Od września 2020 roku Zespół Szkół Gastronomicznych, Gorzowski Rynek Hurtowy i Miasto łączy oficjalne porozumienie, w ramach którego w trosce o pielęgnowanie kulinarnych tradycji oraz zdrowe zwyczaje żywieniowe gorzowian, realizowane są wspólnie akcje na terenie miasta. 

W ubiegłym roku, w ramach ogłoszonego przez ONZ Międzynarodowego Roku Owoców i Warzyw, zdrową i kolorową żywnością częstowano m.in. gorzowskie mamy, kierowców MZK, pionierów miasta czy uczestników koncertów odbywających się w ramach cyklu „Dobry Wieczór Gorzów”.

Fotoreportaż

1/3 "Gorzowska chrzanowa" rozeszła się jak ciepłe bułeczki

2/3 "Gorzowska chrzanowa" rozeszła się jak ciepłe bułeczki

3/3 "Gorzowska chrzanowa" rozeszła się jak ciepłe bułeczki