Właściwości oliwy z oliwek

Oliwa z oliwek kupiona np. w sklepie bee.pl zawiera wiele składników odżywczych, posiada cenne właściwości zdrowotne. Wykorzystywana jest nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce.

Właściwości zdrowotne

Zawiera duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych – kwasów omega–3 i omega–6. To bardzo zdrowe tłuszcze zmniejszające ryzyko zachorowania na nowotwory i utrzymujące w organizmie odpowiedni poziom zdrowego cholesterolu.

Spożywając oliwę z oliwek chronimy nasze serce i zapobiegamy chorobom układu krążenia. Ten produkt poprawia też przepływ krwi w naczyniach krwionośnych.

Oliwa z oliwek korzystnie wpływa na poziom cukru we krwi. Dieta śródziemnomorska oraz spożywanie oliwy z oliwek nawet o 40% zmniejszają ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.

Oliwa z oliwek zawiera antyoksydanty – witaminy A i E, które zwalczają wolne rodniki. Zawiera też witaminę K, która uszczelnia naczynia krwionośne i wpływa na odpowiednią krzepliwość krwi. Dzięki zawartości witaminy D zapobiega wystąpieniu osteoporozy u osób dorosłych oraz krzywicy u dzieci.

Właściwości kosmetyczne

Oliwa z oliwek świetnie sprawdzi się w kosmetyce. Idealnie nadaje się do pielęgnacji skóry suchej i dojrzałej. Nawilża, natłuszcza, odżywia, łagodzi podrażnienia, leczy stany zapalne, działa przeciwstarzeniowo, posiada działanie antyalergiczne i przeciwbakteryjne. Maseczka z oliwy z oliwek to doskonały sposób na regenerację włosów.

Oliwa z oliwek to również naturalny filtr przeciwsłoneczny. Chroni skórę przed szkodliwym promieniowaniem słonecznym. Można ją nakładać bezpośrednio na skórę twarzy. Oliwa z oliwek to składnik kremów, balsamów do ciała, mydeł, produktów dla dzieci.

Jak spożywać oliwę z oliwek?

Oliwę z oliwek najlepiej spożywać na surowo, wtedy w pełni wykorzystamy jej potencjał zdrowotny. Można też stosować ją do smażenia, chociaż obróbka termiczna niszczy niektóre ważne dla naszego zdrowia składniki odżywcze. Oliwę z oliwek należy przechowywać w suchym, ciemnym miejscu z dala od źródeł ciepła.

Najlepiej spożywać oliwę z pierwszego tłoczenia. Wprawdzie jest droższa niż inne rodzaje oliwy, ale zawiera więcej związków polifenolowych posiadających wysokie walory zdrowotne.