Olej kokosowy: dlaczego jest tak zdrowy?

Po pierwsze warto zaznaczyć, że olej kokosowy świetnie sprawdzi się nie tylko w kuchni, ale także w… łazience. Chodzi oczywiście o zabiegi kosmetyczne, a zwłaszcza o pielęgnację włosów. Wielofunkcyjność oleju kokosowego to jeden z czynników, który przyczynił się do zdobycia przez ten produkt takiej popularności wśród wielu konsumentów.

Częściej jednak olej kokosowy kojarzy się jako produkt spożywczy, który można wykorzystać podczas przyrządzania posiłków. Warto też wspomnieć, że na ten moment olej kokosowy jest uważany za jeden z najzdrowszych na ziemi – a to wszystko dzięki trójglicerydom średniołańcuchowym.

Według niektórych specjalistów tego rodzaju tłuszcze (nazywane w skrócie MCT) mogą sprzyjać odchudzaniu, ponieważ nie odkładają się w tkance tłuszczowej, są natomiast wykorzystywane od razu do produkcji energii. To wspomaga metabolizm i tym samym przyspiesza proces spalania kalorii. Oczywiście spożywanie każdego rodzaju tłuszczu w nadmiarze jest szkodliwe – i należy o tym bezwzględnie pamiętać.

Warto wspomnieć także o innych składnikach oleju kokosowego. Zawiera on m.in. kwas laurynowy, czyli substancję, którą znamy z…mleka matki. Ma działanie bakteriobójcze, a dodatkowo wzmacnia naszą odporność. Ciekawe właściwości ma również kwas kaprylowy zawarty w oleju kokosowym, ponieważ jest stosowany do walki z grzybicą i przypadłościami o podobnym podłożu.

Ponadto włączenie oleju kokosowego do swojej diety może mieć również pozytywne skutki dla działania mózgu – olej dostarcza energii niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania naszego umysłu. Według niektórych badań olej kokosowy miałby nawet zapobiegać utracie pamięci i procesom starzenia się mózgu.