Od plantacji do filiżanki: podróż kawy i herbaty speciality

Herbata i kawa speciality – co to takiego?

Herbata i kawa speciality: https://www.coffeedesk.pl/kawa/typ/speciality/ to produkty, które przechodzą rygorystyczne testy jakości i smaku oraz muszą spełniać wysokie standardy, aby mogły zostać zakwalifikowane do tej kategorii. W przypadku kawy ziarna muszą otrzymać minimum 80 punktów na 100 w skali Specialty Coffee Association (SCA). Z kolei herbata speciality to taka, która pochodzi z najlepszych plantacji, gdzie każdy etap produkcji – od zbiorów po suszenie i fermentację – jest starannie kontrolowany.

To nie tylko gwarancja smaku i najwyższej jakości, ale także zrównoważonego i ekologicznego sposobu uprawy i przetwarzania. Plantacje herbaty i kawy speciality często stosują metody organiczne, rezygnując z pestycydów i sztucznych nawozów, co ma pozytywny wpływ i na środowisko, i na zdrowie konsumentów. Takie podejście wspiera również lokalne społeczności rolnicze, które otrzymują uczciwą zapłatę za swoją pracę, co jest fundamentalnym elementem filozofii Fair Trade.

Dlaczego warto wybierać herbatę i kawę speciality?

Wybór herbaty i kawy speciality to przede wszystkim gwarancja wyjątkowego smaku i aromatu. Dzięki precyzyjnej selekcji, specjalistycznym metodom obróbki oraz trosce o każdy detal oferują one niespotykane doznania smakowe. Oto kilka powodów, dla których warto sięgać po produkty z tej kategorii:

• Wyjątkowy smak – herbata: https://www.coffeedesk.pl/herbata/ i kawa speciality oferują bogactwo smaków i aromatów, które są nieosiągalne w przypadku standardowych produktów.
• Wspieranie etycznych praktyk – plantacje produkujące produkty speciality często stawiają na zrównoważone i etyczne praktyki. Wybierając herbatę i kawę speciality, wspierasz małych rolników i dbasz o środowisko.
• Zdrowie – wyższa jakość herbaty i kawy oznacza mniejszą ilość pestycydów i innych chemikaliów, co automatycznie przekłada się na korzyści zdrowotne.

Gdzie kupić herbatę i kawę speciality?

Odkrywanie smaków herbaty i kawy speciality jest prawdziwą przyjemnością dla każdego konesera – zarówno dla ciebie, jak i dla bliskiej osoby, której możesz podarować je w prezencie. A gdzie szukać produktów z kategorii speciality? Zdecydowanie w specjalistycznych miejscach oferujących bogaty wybór herbaty i kawy. Świetnym przykładem jest np. sklep Coffeedesk, gdzie znajdziesz nie tylko propozycje speciality, ale także wiele innych artykułów – zaparzacz do kawy: https://www.coffeedesk.pl/zaparzacze/, ekspres, młynek czy zestaw ziaren lub liści z całego świata.