Smaki lasu w Gorzowie. Na talerze trafi sarna i dzik

fot. archiwum

Gorzowski Rynek Hurtowy wspólnie z Zespołem Szkół Gastronomicznych i Urzędem Miasta Gorzowa zaprasza na wyjątkowe wydarzenie, które odbędzie się w piątek 6 października na Ryneczku Jerzego.

„Smaki lasu” to kulinarne spotkanie w ramach którego znani gorzowscy kucharze Paweł Salamon, Michał Rejniak i Kamil Tużnik przygotują dla gości ryneczku wyjątkowe dania, z wykorzystaniem m.in. dziczyzny oraz runa leśnego, w tym grzybów, owoców i ziół.

Gotowanie rozpocznie się w piątek 6 października o godz. 9, natomiast degustacja przygotowanych dań odbędzie się o godz. 9.30. Na talerze gorzowian trafi zupa gulaszowa z sarny, polędwica z dzika oraz szynka z dzika.

Mieszkańcy będą mogli poznać przepisy na przygotowane dania oraz porozmawiać z szefami kuchni. Przy okazji będzie można zrobić zakupy i zaopatrzyć się w świeże produkty u lokalnych producentów.