• Dziś 16°/6°
  • Jutro 14°/5°
  • Pojutrze 11°/2°
  • Jakość powietrza (CAQI): 7 Wspaniałe powietrze! Idealny dzień na wyjście.
Wiadomości

Zupa kukurydziana - czy to dobry pomysł na obiad?

28 lipca 2023, 12:54, Artykuł partnera
Źródło zdjęcia: ricka_kinamoto - stock.adobe.com
Zupa z kukurydzy rzadko gości na naszych stołach. Zazwyczaj gotujemy rosół, biały barszcz, krupnik albo pomidorówkę. A szkoda, bo takie danie jest pożywne i zdrowe. Taka zupa posiada wiele walorów smakowych i jest wyjątkowo pyszna. Doceniają ja mieszkańcy Meksyku i Stanów Zjednoczonych. Może warto wziąć z nich przykład i zaserwować swoim domownikom coś nowego na obiad? Powodów do ugotowania tej zupy jest wiele. Niektóre z nich przedstawiamy w niniejszym artykule.

Podstawa to oczywiście kukurydza

Bazą jest oczywiście kukurydza. Jest to warzywo, które jest powszechnie używane w sałatkach warzywnych, farszach, wykorzystuje się ją także do produkcji płatków, mąki i kaszek. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, że bardzo dobrze pasuje również do zupy.  

Zupa kukurydziana to niebanalny pomysł na obiad.  Z reguły ma lekko słodkawy smak, jest soczysta, wybornie pachnie i smakuje. Uchodzi za wyszukany i zaskakujący pomysł na obiad. Jeśli więc szukasz nieprzeciętnego pomysłu na danie główne lub przystawkę to jest to całkiem niezły pomysł, który można rozważyć. 

Źródło zdjęcia: Nelea Reazanteva - stock.adobe.com

Z jakimi dodatkami może być przyrządzana?  

Przed rozpoczęciem przygotowywania warto najpierw wypłukać kukurydzę wyciągniętą z puszki. W tym celu można umieścić sito w zlewozmywaku kuchennym, i przerzucić do sita charakterystyczne żółte drobne kawałeczki kukurydzy. Następnie porządnie wypłukać z zawiesiny i gotowe – główne warzywo powinno być już gotowe do wykorzystania w zupie.

Jest to danie, które można przyrządzić na kilka różnych sposobów. Do zupy dodaje się marchew, cebulę, ziemniaki, por, szczypiorek, natkę pietruszki. W wersji amerykańskiej dodatkowo daje się papryczkę chili. Sekretem stojącym za wyjątkowym smakiem są odpowiednio skomponowane przyprawy, takie jak czosnek, korzeń imbiru, sól morska oraz świeżo mielony pieprz.

Dziękujemy, że jesteś z nami i przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. Więcej informacji z Gorzowa znajdziesz na stronie głównej portalu gorzowianin.com


Podziel się

Komentarze

Imprezy


Pozostałe wiadomości